Lebensmittel Qualität
Lösungsmittel
Glycerin ist ein Zuckeralkohol, das zur Verwendung in Lebensmitteln geeignet ist. Es ist eine transparente, leicht viskose Flüssigkeit und wird oft als Feuchthaltemittel oder Lösungsmittel mit wasserbindenden Eigenschaften verwendet. Es ist mischbar mit Wasser und wasserlöslichen Aromen und dient als Lösungsmittel bei konzentrierten Geschmackstoffen.
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